大家好我是天下美食分享君，每天为大家分享世界各地特色美食，让你足不出户也能吃遍天下。人生中的一大幸福就是享用美食，人们每天都要用三餐，如果在吃的方面没有追求的话，你的人生也太平淡了。追求生活的品质就是要把自己的饮食水平提上去，并不是说要多么的高大上，但是一定要美味，今天给大家分享一道菜，可以学一学，做出来是绝对的好吃，特色意大利肉丸。
配料454 克 碎牛肉227 克 猪肉末2个 鸡蛋 （打蛋）4 片 意大利面包 （5盎司）108 克 面包屑 （我用意大利调味料）4 汤匙 磨碎的帕尔玛干酪1 / 2 茶匙 大蒜盐1 茶匙 盐1 撮 黑胡椒2 汤匙 新鲜欧芹 （切碎）同时使用牛肉末和猪肉末对食谱的味道非常重要。如果仅使用其中一种，则不会获得正确的口味。之后，我喜欢用饼干勺做我的肉丸。
有两个原因：做出来的肉丸很匀称，因此它们更好地烘烤。这比用手掏出肉丸子要快得多。烹饪意大利弹丸的三种不同方式您可以通过三种不同的方式烹饪肉丸食谱。
它们都带有优点和缺点，因此请找到适合您的方案。我将从可以打印的食谱中的内容开始。烹饪方法一将所有展开的肉丸放在饼干冷却架上，然后将其放在衬有铝箔的烤盘上。
将肉丸在375度的烤箱中烤15至20分钟，或直到锅中的肉丸煮熟为止。优点：干净又容易。缺点：您不会得到那些酥脆的外部边缘。
烹饪方法二将烤箱预热至300度。用中火预热铸铁煎锅，然后将其装满约半英寸的特级初榨橄榄油。
加热油，然后将肉丸分批褐色，约两分钟后将它们转动。将它们转移到烤盘上，并在烤箱中完成烹饪（约10分钟）。优点：无需油炸即可获得酥脆的外边缘。
缺点：您需要执行两个步骤，这很烦人。烹饪方法三在几乎一英寸的特级初榨橄榄油和热量中充满铸铁煎锅。分批煮肉丸（外边缘约10个）。
煮三分钟，然后翻转，将第二面再煮两分钟。转移到衬有纸巾的纸上。然后在加热到极低的烤箱中的有盖烤盘中食用或保温。如果您将它们从油中取出后立即切开，将无法煮熟，那么盘子上会残留一些残留物。
您可以使用即时读取温度计放松心情。优点：他们的酥炸外边缘和柔软的内部令人惊讶地令人惊讶。缺点：过度煮熟外部食物很容易，同时又要使其内部煮熟。
而我讨厌煎炸，所以我总是选择第一种烹饪方法。我跳过所有的油炸过程，像在“土耳其烤丸子”中一样烘烤它们。营养一份：肉丸| 卡路里：111kcal | 碳水化合物：7克| 蛋白质：5.4g | 脂肪：4.9克 | 饱和脂肪：1.8克| 多不饱和脂肪：0.2克 | 单不饱和脂肪：0.3g| 胆固醇：29.4mg | 钠：262.8mg| 钾：14.9mg | 纤维：0.5g| 糖：0.4克 | 维生素A：54.5IU| 维生素C：2mg | 钙：24.5mg| 铁：0.7毫克关注我，了解更多家常美食，学会给家人做上丰盛的家常美食！喜欢的朋友可以收藏，分享，点赞。
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